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| 2001年7月14日・15日 / 能作 金沢本店 |
| サロン「器が誇る食文化 〜くらしの中の漆〜」 |
金沢本店2階改装に伴い、食環境プロデュサー木村ふみさんによるサロンを7月14・15日に開催いたしました。
多数の皆さまのご参加を賜り、ありがとうございました。
ご好評をいただきましたサロンの様子と、展示をご紹介いたします。 |
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木村 ふみ 先生 プロフィール
食環境プロデューサーとして、沖縄サミット、ヨーロッパ石川伝統工芸展等々のプロデュースを手がける。
株式会社エデュハウス代表取締役。
経済産業省人材要請委員、伝統工芸委員歴任。 |
日々のくらしの中で、器は大きな役割をもっています。
時には伝統を伝え、時には世界への拡がりを語り、 時には心温まる思い出を生み出してくれます。
現代のくらしにあったテーブルコーディネイト・漆の使い方についてお話させていただきます------ 木村 ふみ |
日常生活にもっと漆器を
洋食器との組み合わせなど、漆器を日常的に楽しむための利用方法を紹介。 |
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伝統のデザインが新しく感じる演出
黒塗りの漆器の盆に、九谷焼や洋食器をアレンジした木村ふみさんのテーブルコーディネートの数々。 |
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漆器の器で映える季節の和菓子
この日は、夏らしさを演出した4点のお菓子をお楽しみいただきました。 |
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なお、木村ふみさんコーディネートの器の数々は、「器が誇る食文化 〜くらしの中の漆〜」展 として引き続き本店2階で展示しております。
ぜひ、お出かけの折はご覧くださいませ。
お問い合わせ：
能作本店
石川県金沢市広坂1-1-60
電話：076-263-8121
FAX：076-263-8122
E-mail：nosaku@kanazawa.gr.jp
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